平成２１年９月掲載
宮崎の栗といえば須木村と言う位、須木の栗は有名です。早生種はお盆前後から出回り始め、主に、日南、西都の栗です。最近は須木だけでなく高崎町、日之影町、西郷村、高千穂町の高冷地で良いものが出荷されます。 【良い栗の選び方】 果皮に張りがありツヤのある物を選びましょう。 デンプンを主成分とする糖質カリウム、カルシウム、リンを豊富に含んでいます。渋皮の渋味成分はタンニンです。

平成２１年５月、６月掲載
宮崎県産の完熟マンゴーは、アーウィン種で通称アップルマンゴーとも呼ばれ、マンゴーの中でも一番人気のある品種です。 木になっているマンゴーの下に袋状のネットをかけ、マンゴーが完全に熟して自然に落ちたものだけを収穫しています。 宮崎県産の完熟マンゴーの中でも、宮崎経済連では、糖度１５度以上、重さ３５０ｇ以上の基準を満たすものだけが「太陽のたまご」のブランドで販売されています。

平成２１年１月掲載
千切大根の生産日本一が宮崎県です。11月〜2月にかけて青首大根を千切り状に加工し（せんぎりつき）、畑に設置された棚を北西の季節風に正面から当たる方向に向け3日〜4日天日干しします。雪国では、特に冬場の野菜不足を補う保存食として重宝がられています。 　◎千切大根のおいしい戻し方 　よく水洗いし５分程度水に戻し、水を切ると味がにげずおいしくいただけます。 　酢のものにする時はよく水洗いをするだけの方がおいしいです。